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紅燒雞套餐是營養(yǎng)豐富且美味的一款套餐，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美。蛋白質的含量在肉之中是最高的，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。雞肉易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。