功夫煲仔牛肉面
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功夫煲仔牛肉面
牛肉面是清末光緒年間，一個(gè)叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的面食，后輩們?cè)俅脐惓鲂?，硬是將這種面食文化發(fā)揮到了極致，吃得個(gè)名揚(yáng)天下。
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比[2]更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
功夫煲仔牛肉面此阿勇上號(hào)牛腱子肉，配以營(yíng)養(yǎng)配菜，慢火細(xì)燉精工細(xì)作而成。在清香四溢的面條上來上一勺火爆美味的燉牛肉，絕對(duì)是美食中的上佳之作，令人食欲大開的同時(shí)，兼具健康營(yíng)養(yǎng)，可謂款慘的不二選擇。
