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特色菜涼拌豬耳
  • 特色菜涼拌豬耳 特色菜涼拌豬耳

特色菜涼拌豬耳，1、將鹵豬耳切片，本人刀工不好，切的不怎么樣哈.2、切好的豬耳裝碗中，倒進(jìn)一勺鹵汁拌勻。3、再將香豆豉， 油辣椒，干紅辣椒碎，蒜米，姜米，蔥花，調(diào)味鮮，陳醋倒進(jìn)碗里拌勻放置半小時(shí)左右，讓其更入味。4、半小時(shí)后再將豬耳拌勻裝盤，淋上香油即可上桌。

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