創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

臺(tái)資味外賣快餐-魚(yú)香肉絲

產(chǎn)品名稱：臺(tái)資味外賣快餐

圖片上展示的是臺(tái)資味外賣快餐的香酥雞排－魚(yú)香肉絲。香煎雞排的做法是：1.雞胸肉用牙簽刺約30下，放入酒1茶匙腌20分鐘。2.將雞胸肉沾少許淀粉放入油鍋煎至金黃香酥。3.蘸番茄醬或甜辣醬食用即可。魚(yú)香肉絲的“魚(yú)香”，由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、姜末、蒜末、蔥顆調(diào)制而成。這道菜與魚(yú)并不沾邊，它是模仿四川民間烹魚(yú)所用的調(diào)料和方法，取名為“魚(yú)香”的，具有咸、甜、酸、辣、鮮、香等特點(diǎn)，用于烹菜滋味極佳。