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沸騰玖玖養(yǎng)生排骨飯中的武漢鴨脖是漢族傳統(tǒng)的名吃之一，是通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道開胃、佐酒佳肴。而因為鴨屬涼性，經(jīng)常食之能夠平肝去火并起到溫補，益氣的功效，而配以辣，麻及幾十余味中藥食用更能使其主輔相成，其辣更能排毒瘦身、健體美顏與益氣養(yǎng)血之功效。加上沸騰玖玖養(yǎng)生排骨飯以傳承百年的原料所制，其中的每一款絕味排骨都選用上等一級酸排骨制作，更以30多種純植物提取專利秘料，并經(jīng)過13道專利工序溫火煲制而成，自然讓每一款都能骨酥肉爛，其中的膠原蛋白更相當豐富，從而具有滋補養(yǎng)生的功效。