鑫強記腸粉王

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在廣東,有沒吃過腸粉的廣東人嗎?從高檔的星級大酒樓,到便宜的街邊小食店,只要是有早點的廣東餐館,都能看到腸粉的身影。腸粉作為廣州街頭再尋常不過的一款小吃,腸粉流行于20世紀初。初時是一些肩挑小攤販經營,沿街叫賣,用米粉蒸熟后以咸或甜醬佐食。雖然用料簡單,但其爽軟可口,且經濟實惠,很受當地人的歡迎。

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