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味正餐飲小吃培訓-臺灣手抓餅

臺灣手抓餅原名蔥抓餅。起源于臺灣，２００４年在臺灣被發(fā)掘并于２００５年正式引入大陸。味正餐飲小吃培訓所制作的手抓餅：千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。味正餐飲小吃培訓所制作的手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。現有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅干菜味，共四種口味。